„Pięć owoców i warzyw dziennie”. To hasło, dobrze znane Francuzom i powtarzane małym dzieciom, jest jednak dalekie od codziennego stosowania. Według wyników barometru Public Health France (SPF), opublikowanych we wtorek 29 kwietnia w „Weekly Epidemiological Bulletin” , tylko 24% dorosłych kobiet i 18% mężczyzn przestrzega zaleceń dotyczących spożycia owoców i warzyw. To niewystarczające spożycie może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia: nieodpowiednia dieta jest uznawana za jeden z głównych czynników ryzyka chorób przewlekłych, którym można zapobiec, odgrywając istotną rolę w rozwoju cukrzycy typu 2, otyłości, nowotworów i chorób układu krążenia oraz powodując prawie co piąty możliwy do uniknięcia zgon na świecie.
Badanie, przeprowadzone telefonicznie w 2021 roku z udziałem ponad 24 000 dorosłych w wieku od 18 do 85 lat, po raz pierwszy zawiera szczegółowy kwestionariusz dotyczący nawyków żywieniowych. Zastosowana metodologia nie pozwala jednak na precyzyjną ocenę ilości spożywanych produktów ani śledzenie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
