Rośnie dyskretnie wzdłuż dróg, na pustych działkach, a nawet między rzędami warzywników, a mimo to mało kto zwraca na nią uwagę. Sałata polna, znana również jako Lactuca serriola, to jedna z tych niepozornych roślin, które pozostają niezauważone… mimo że od dawna jest doceniana w tradycjach kulinarnych i botanicznych za swoje cenne właściwości, gdy jest odpowiednio wykorzystywana.
Przede wszystkim ważna kwestia: mówimy o młodych, delikatnych liściach sałaty dzikiej zbieranych wcześnie. Ponieważ po dojrzeniu rośliny jej smak staje się bardzo gorzki, a konsystencja znacznie mniej przyjemna.
Mało znany kuzyn sałaty uprawnej
Sałata dzika należy do tej samej rodziny co sałaty, które jemy na co dzień. Jaka jest różnica? Rośnie swobodnie, bez selekcji rolniczej, i naturalnie gromadzi specyficzne związki roślinne, które nadają jej charakterystyczny charakter.
Młode liście są słodsze, lekko gorzkie i interesujące pod względem odżywczym. Kiedyś były elementem diety chłopów i prostych praktyk prozdrowotnych, bez nadmiernej i skomplikowanej obróbki.
Naturalne wsparcie spokoju i równowagi
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
Kiedy kupowałam prezent ślubny dla córki, nieznany numer wysłał mi przerażającą wiadomość: Nie idź na ślub. Uciekaj. Oddzwoniłam – i to, co usłyszałam, sprawiło, że ścisnęło mnie w żołądku.
Zapinałam płaszcz, żeby iść na pogrzeb męża, kiedy mój wnuk wpadł do garażu, blady jak ściana. „Babciu, nie odpalaj samochodu! Proszę, nie odpalaj!”
Milioner otworzył drzwi sypialni, spodziewając się ciszy — ale zastał swoją gosposię klęczącą na podłodze, liczącą stosy pieniędzy przez łzy i szepczącą: „To wciąż za mało… Co mam zrobić?”… To, co wyjawiła chwilę później, zmieniło wszystko, co myślał, że wie.
Objawy choroby nerek w stopach
Odszedł, bo moje ciało „przekroczyło granice”. Kiedy wrócił po swoje pudełka, na stole leżała czerwona karteczka, która dokładnie wyjaśniała, co się teraz skończyło.
