Ten owoc staje się „naturalnym lekarstwem” po ugotowaniu na parze – jego składniki odżywcze prawie się podwajają. 👇
Niektóre potrawy wydają się zwyczajne, ale wystarczy niewielka zmiana w sposobie przygotowania, aby ich wartość odżywcza drastycznie wzrosła. Jabłka gotowane na parze to jeden z tych „naturalnych toników” – szczególnie korzystny dla osób starszych, osób z problemami trawiennymi, osób odczuwających zmęczenie oraz każdego, kto chce poprawić swoją cerę i jakość snu.
Co ciekawe, gotowanie jabłek na parze sprawia, że niektóre przeciwutleniacze, minerały i pektyny stają się bardziej aktywne, dzięki czemu organizm lepiej je przyswaja, niż gdyby jeść je na surowo.
Jak przygotować gotowane na parze jabłka: proste, ale bardzo skuteczne
Jabłka umyj i pokrój w plasterki; nie zdejmując skórki, zachowaj polifenole.
Usuń pestki (zawierają amigdalinę i nie należy ich jeść).
Włóż plastry do miski i dodaj kilka kawałków suszonych czerwonych daktyli + garść jagód goji (opcjonalnie).
Dodać 2–3 łyżki wody.
Gotować na parze przez 20–25 minut.
Jak jeść gotowane na parze jabłka, aby stały się prawdziwym „naturalnym tonikiem”
Najlepiej spożywać wieczorem, około 2 godziny przed snem, aby wspomóc lepszy sen.
Osoby chore na cukrzycę powinny ograniczyć spożycie czerwonych daktyli.
Nie dodawaj cukru.
1. Wspomaga głęboki sen i zmniejsza bezsenność — naturalny, uspokajający pokarm
Jabłka zawierają witaminę B6, magnez i żelazo – niezbędne do produkcji serotoniny i melatoniny (hormonów snu).
Po ugotowaniu jabłka stają się miękkie i łatwe do strawienia, zapobiegając nocnemu stresowi trawiennemu, co pomaga ustabilizować sen.
2. Łatwiejsze do strawienia i zmniejszające wzdęcia
Gotowane na parze jabłka idealnie nadają się do:
osoby o słabych zębach
osoby wracające do zdrowia po chorobie
osoby z dyskomfortem żołądkowym
dzieci lub osoby z problemami trawiennymi
Pod wpływem ciepła pektyna jabłkowa przekształca się w formę bardziej rozpuszczalną, co pomaga:
zmiękcza stolec i zmniejsza zaparcia
odżywiają bakterie przyjazne jelitom
łagodzi wyściółkę żołądka
zmniejszyć wzdęcia i problemy z powolnym trawieniem
Gotowane na parze jabłka uważane są za jeden z najdelikatniejszych pokarmów dla układu trawiennego.
3. Pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi – wspiera stan przedcukrzycowy
Lekkie podgrzanie jabłek powoduje wzrost aktywności polifenoli i flawonoidów, co przyczynia się do:
zmniejszyć wchłanianie cukru w jelitach
poprawić wrażliwość na insulinę
zmniejszyć przewlekły stan zapalny (główną przyczynę cukrzycy typu 2)
4. Pomaga zapobiegać wolu dzięki naturalnemu jodowi zawartemu w jabłkach
Stwierdzono, że gotowane na parze jabłka zawierają nieco więcej jodu niż jabłka surowe.
Jod jest niezbędny dla tarczycy, ponieważ wspomaga:
produkują hormony T3 i T4
regulować metabolizm
zmniejszyć ryzyko wola
Szczególnie korzystne dla kobiet w średnim wieku.
5. Wzmacnia odporność – chroni organizm przed stanami zapalnymi
Gotowane na parze jabłka są bogate w witaminę C, kwercetynę i polifenole → wzmacniają odporność, zmniejszają stany zapalne i zapewniają silne działanie antyoksydacyjne.
W przypadku przeziębienia, suchego kaszlu lub bólu gardła, ciepłe, gotowane na parze jabłka pomagają:
ukoić gardło
zmniejszyć kaszel
przyspieszyć powrót do zdrowia
Dlatego gotowane na parze jabłka uważane są za tradycyjną żywność „odżywiającą płuca”.
6. Poprawia stan skóry – zmniejsza stany zapalne, trądzik i matowość
Jabłka zawierają witaminę C, polifenole, karotenoidy i flawonoidy. Gotowane na parze, niektóre składniki odżywcze stają się łatwiejsze do wchłonięcia, co pomaga:
przyspiesz regenerację skóry
zwalczaj uszkodzenia oksydacyjne → mniej zmarszczek
spokojny rumieniec
zmniejszyć stan zapalny trądziku
naturalnie rozjaśnia cerę
Wiele osób zauważa, że ich skóra stała się czystsza i ma bardziej jednolity koloryt po 15 dniach jedzenia gotowanych na parze jabłek.
7. Łatwe do spożycia – łatwe do wchłonięcia
Miękkie, ciepłe i delikatne dla żołądka, gotowane na parze jabłka idealnie nadają się na:
ludzie wracający do zdrowia po chorobie
tych po operacji
osoby ze słabym apetytem
osoby starsze z powolnym trawieniem
Brak powiązanych postów.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
