1. Świeżo zmielone siemię lniane – delikatny codzienny detoks
Badanie z 2020 r. opublikowane w czasopiśmie Renal Failure wykazało, że spożywanie 30 g (około 2 łyżek stołowych) zmielonego siemienia lnianego dziennie obniżyło poziom kreatyniny średnio o 18% w ciągu zaledwie 12 tygodni.
Bogate w błonnik rozpuszczalny i roślinne kwasy omega-3, siemię lniane wiąże produkty przemiany materii w jelitach, dzięki czemu nerki nie muszą tak intensywnie filtrować. Dodatkowo, przeciwzapalne lignany łagodzą tkankę nerkową.
Sposób użycia: Zmielić świeże nasiona (całe nasiona przechodzą przez sito), przechowywać w lodówce, a następnie dodać 1–2 łyżki stołowe do owsianki, jogurtu lub ciepłej wody rano jako pierwszy posiłek.
2. Orzechy makadamia – luksusowy przysmak o niskiej zawartości elektrolitów
Makadamia to jedne z niewielu orzechów, które naturalnie zawierają mało fosforu i potasu, a jednocześnie są bogate w jednonienasycone tłuszcze, które korzystnie wpływają na nerki — w tym rzadki kwas omega-7 (kwas oleopalmitynowy).
Nowe badania opublikowane w czasopiśmie Journal of Functional Foods (2021) pokazują, że kwasy omega-7 obniżają poziom cytokin zapalnych, które uszkadzają delikatne kłębuszki nerkowe.
Bezpieczna porcja: 5–7 surowych, niesolonych orzechów makadamia w godzinach przedpołudniowych lub popołudniowych. Ich kremowa, bogata konsystencja zaspokaja głód, więc nie sięgniesz po gorsze opcje.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
